以及不可名状的少许盐,胡椒粉,生抽等等调料。
带套工作,让它们混合在一起
然后加入微凉的料油。
继续带套工作。
不久后。
肉馅:我油润润的了。
快速包起一个个元宝状的小饺子,然后来到灶台前。
接下来才是酸汤饺子的重头戏。
酸汤。
在制作之前,倒也需要做个准备工作。
顾少晨找出一包包香醋倒出,以及一堆八角,桂皮,花椒等等香料。
然后起锅烧油。
“嗤嗤嗤。”
等到油温升高,顾少晨倒下香料。
“呼”
火焰席卷,刹那间,一股香气涌出。
“好香啊”
“顾老板这是在炒香料吗”
“不知道啊,怎么做个饺子,还要炒香料。”
等着久了,过来看看的白晓晓和青姐两人猛然嗅着空气中的香气。
而同时,香料香气逼出。
顾少晨也是直接把香醋倾倒而下。
“刺啦”
刹那间。
一股浓郁的醋香,弥漫了整个厨房。
“这是醋香”
“我说呢,原来顾老板在炝醋”
白晓晓有些激动。
“炝醋”青姐有些迷糊。
“炝醋是我们那边做酸汤要过的一个步骤,可以让醋的味道更柔香,我妈妈就经常做。”
“这股味道,我太熟悉了。”
“太地道了。”
白晓晓兴奋说着。
顾少晨开小火慢慢熬着,也是听到白晓晓有些响的声音,心底忍不住就笑了起来。
“自然地道,大概率就是你妈作品的翻版。”
见熬的差不多了,调入妙不可言的少许白糖。
然后准备倒出,捞料渣。
“连加白糖都一摸一样,顾老板不会跟我妈偷学了技术了吧。”
看着那好似有些熟悉的动作,白晓晓嘀咕着。
“咋滴,你吃个饭,还认个妈回来啊。”青姐调侃着。
“去你的。”
白晓晓说着,也是盯着顾少晨。
她总感觉有些不对劲。
顾少晨这会也是打捞完了料渣,拿出一个大碗。
妙不可言的些许盐,虾皮,香菜,葱花
最后加上香醋,一份酸汤底料完成。
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。