酱红色的肉汁,跟上面的白米饭,混合在了一起。
在嘴里嚼上几下。
肉香和酱汁的甜咸味,完美的跟米饭融合在了一起,占满了整个口腔
仔细嚼一嚼,还有些脆脆的口感,以及冬孤软软的口感。
一口还没嚼完。
不少客人又夹了块肉,放到米饭上,塞到了嘴里
米饭就该这么吃
一口接着一口
香
“好吃”
“小舒老板,这狮子头太绝了这也太下饭了”
“不腻啊我之前吃过几个狮子头,都给我腻到了。”
舒城在厨房,热着蒸菜,做着狮子头,随口跟客人们聊着:“我用的肥肉少。”
“早些年啊,这狮子头都是用六肥四瘦,那个时候人们缺油水。”
“现在改了,三肥七瘦,就不腻了。”
有吃饱的街坊,随口感慨道:“现在日子是好多了。”
“不过也有些东西,现在吃不上了,小时候喂猪用的那个瓜秧子,我觉得好吃,现在都吃不上了。”
“确实,现在吃不了肥肉了。”
舒城笑着说道:“挺好,吃不了肥的,咱们就做的瘦点。”
“吃着好吃就行了。”
时代在变。
想那么多也没用。
吃好喝好就行了。
年纪大一些的街坊们,心情都好了起来:“说的确实。”
“有饭就好好吃,吃完就歇着,小舒老板说的有道理,过着好日子呢,咱就想好事。”
“这狮子头反正我是吃快乐了。”
“这每个周一都有新菜吃,可太舒服了咱们以后就按这个来吧”
吃饱的街坊们一脸满足。
然而旁边排队的街坊们,心情很不爽。
“我们还没吃上呢,老李,你倒是快乐了。”
“馋死我了,小舒老板,求做快点”
“我也快馋的不行了”
舒城的动作很快,但架不住客人太多。
包子今天中午一共只准备了600个,已经全部卖完了。
蒸菜倒是够多,但不少客人闻着红烧狮子头的味就忍不住,强忍着不去看蒸菜,硬等着红烧狮子头。
很快。
舒城又蒸好了一轮狮子头。
蒸好的狮子头,烧个红烧汁,放淀粉水分三次收欠。
冒着热气的酱汁,黏稠度刚好,一部分挂在了狮子头上,另外一部分落到了盘底。
看着就好吃
后面的客人,端上狮子头,还有6份小碗蒸菜,赶紧盛好米饭,坐了下来。
舒城用提前备好的肉馅,补了12个狮子头进蒸笼,然后蒸上了两大锅米饭。
做菜最大的问题,主要还是米饭不够
舒城这里的米饭是按人收钱的,一个人1块钱,然后随便吃。
太能吃了
人均干三碗米饭
而且还不是小碗
舒城的狮子头着实不小,一个狮子头就能下两碗米饭。
盘底的酱汁,还能再拌一碗米饭
再要上两份蒸菜。
看上去清澹的蒸菜,实际上油、盐和辣味都很足
两份蒸菜,又能下一碗米饭
刚刚有个看上去两百多斤,1米9多的老客,直接干了9碗米饭
莫妮她们最近的饭量也在逐渐变大。
几个小姑娘抱着米饭碗,直接干了三碗白米饭
本来正在减肥的冯子珊,不想吃太多碳水,结果尝了一口就真香了
她吃了四碗半米饭。
都是扶着墙出去的。
米饭真的缺
崔浩蒸了四锅米饭,已经都被街坊们给蹭完了。
“舒老板,12碗蒸菜,4个狮子头,我们4个人吃”
舒城手上做着狮子头,有点不好意思的说道:“米饭暂时没了,得再等会。”
“啊这,行吧,我快馋死了,麻烦快点。”
舒城笑了笑:“这你得跟米饭说。”
听到舒城话的老客们,发出了一阵笑声。
崔浩此时推门,走了进来:“老舒,我这边的米饭蒸好了啊你这边的客人想吃,去我那边整”
客人们也不客气,抄起碗就冲向了崔浩那边
“我排在最前面的啊等会我回来,别说我插队”
“别抢我的狮子头”
“等我回来,小舒老板”
崔浩这次准备了三大锅米饭。
热气刚冒出来,没两分钟。
全部被盛走
崔浩跟他老婆都被逗笑了。
“这家伙,米就算不值钱,这么吃也顶不住啊。”
“感觉老舒要被吃米饭吃破产了。”
“没事,老舒肯定不会白让咱们出米饭的,等会我去整两个狮子头过来,馋死我了。”
崔浩跟他老婆都吞了吞口水。
他们看到了几个在店门口吃狮子头的客人。
那狮子头一看就香
色泽明亮,肉馅紧实,酱汁香气四溢
12点45分。
舒城准备的小碗蒸菜,全部卖完。
狮子头也几乎卖空,只留了10个。
舒城清洗起了厨具。
今天中午卖菜,挣的钱比平时卖包子少了一些。
毕竟小碗菜和狮子头的定价都很低。
不过比平时轻松一些。
而且客人们也吃的很开心。
更重要的是,舒城做的很舒服。
他会的菜太多了,做给客人吃的种类却很少。
做点新菜,秀一下自己做的新菜。
舒城很舒坦。
现在舒城已经不缺钱了,只要心里舒坦,自己乐意,心情好,那就做
自由
有房子有钱,有老婆有女儿,是真舒服
过了十几分钟。
最后一拨客人,也陆续吃完。
“小舒老板,真好吃,嗝。”
“撑死我了,这蒸菜也好吃,蔬菜还能做出这个味道,我是真的服气的。”
“太下饭了,我这一顿的米饭,放在别的时候,能吃一天”
“小舒老板,要不然我多给你点米饭钱吧。”
客人们自己都不太好意思了。
1块钱。
恨不能吃舒城一斤米。
跟搁舒城这里赚钱一样。
舒城血亏。
不过舒城倒是不太在意,笑着说道:“没事,别的菜就都挣回来了,多吃点米饭没问题。”
“各位放心的吃,我既然定了这个价格,肯定不会亏着自己的。”
客人们踏实了不少。
“那行,碗快真的不用我帮忙刷吗”
“桌子给你擦过了,桌45椅也摆回去了啊。”
“对了,看看这个,杨梅,我妹妹回老家,特意带的,吃不完,给你分点,已经洗干净了,拿面粉水泡过了也。”
舒城笑着跟客人们应了几句。
“不用,谢谢各位。”
“行,等会我尝尝,谢谢了。”
客人们走完。
桌子上还留着些小水果。
舒城洗完厨具,把最后的几个狮子头,给做了一下。
其中4个,舒城盛到了一个砂锅里,浇上酱汁,还有6碗蒸菜。
舒城送到了隔壁。
崔浩看到舒城,笑着说道:“我一看到你,就开始流口水了。”
舒城开玩笑道:“这话说的,多少有点变态了。”
“给你和嫂子拿了点吃的,今天中午多亏你们的米饭了,真没想到米饭消耗的这么多啊。”
崔浩的视线盯着砂锅,有点挪不开了,嘴上随意的说道:“没事,以后我帮你蒸着点。”
“也行,我那边确实不够,我改天把米给你送过来。”